雪(xue)未雨(yu)雪(xue)，冬(dong)至冬(dong)已至。

　　時光飛(fei)逝(shi)，心(xin)思還在(zai)鋪滿(man)金黃(huang)落葉的(de)路(lu)上，轉眼間到了這“陰極之至(zhi)，陽氣始生”的(de)一(yi)天，這“日南至(zhi)，日短之至(zhi)，日影長之至(zhi)”的(de)一(yi)天——冬(dong)至(zhi)。

　　銀裝(zhuang)素裹 冬月(yue)長(chang)憶

　　有情 / 有趣(qu) / 有光

　　說到冬天，大家一定會想(xiang)起(qi)雪。

　　想起她(ta)超塵的冷與美。

　　即(ji)使(shi)身處廣東，即(ji)使(shi)不是經常(chang)見得到她。

　　我們也會因(yin)為(wei)某次不經意(yi)的遇見，為(wei)她停留。

　　這也(ye)是整個(ge)冬(dong)天，最期盼的小幸(xing)運了。

　　冬至(zhi)，總是充滿思念的(de)味(wei)道。

　　對廣東來說，可能只是冬的開(kai)始，

　　對北方人(ren)來說，卻是冬的(de)隱約初(chu)逝。

　　正(zheng)所謂“冬至大(da)如年，團圓正(zheng)當時(shi)”，這一天，正(zheng)是(shi)陪伴在家人身邊的大(da)好日(ri)子(zi)，這時(shi)外(wai)出的人，都會回家過冬至，表示年終有所歸宿。

　　壹 · 溯源

　　冬至，是(shi)二十四(si)節氣中最早(zao)制訂出的一個。

　　《漢書(shu)》中說：“冬至陽氣(qi)起，君道(dao)長，故(gu)賀。”

　　人們認(ren)為(wei)，過了冬至，白晝(zhou)一天比(bi)一天長，陽氣一天天回升，是一個節氣循環的(de)開始，是一個吉日，所以應(ying)該(gai)慶賀。

　貳 · 歸鄉

　　祭天祭祖

　　冬(dong)至是吉日，很(hen)多地區在冬(dong)至這一天(tian)有(you)祭(ji)天(tian)祭(ji)祖的習俗。

　　家(jia)家(jia)戶戶都把家(jia)譜、祖先像、牌(pai)位等供于家(jia)中上廳(ting)，安放供桌，擺(bai)好香爐(lu)、供品(pin)等。

　　祭祖的同(tong)時，有(you)的地方也(ye)祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福(fu)來(lai)年風調雨(yu)順(shun)，家和萬(wan)事興(xing)。

　　團聚一堂

　　無論是北方人(ren)還(huan)是南(nan)方人(ren)，冬至，一家人(ren)圍在熱騰騰的餐桌(zhuo)上，手捧(peng)一只碗，吃一口熱餃(jiao)或(huo)咬一顆湯圓，再喝一杯暖(nuan)酒(jiu)，身暖(nuan)心更暖(nuan)的同時，滿(man)滿(man)的幸福與溫馨都在餐廳里洋溢著(zhu)。

　　傳(chuan)統的(de)節(jie)日也少(shao)不了傳(chuan)統的(de)味道，舌(she)尖(jian)吃在(zai)紅木餐(can)桌上，只是想(xiang)要彼此心的(de)距離(li)拉得更近，并(bing)將(jiang)幸福(fu)的(de)味道化作思(si)念的(de)記憶，留在(zai)這(zhe)紅木餐(can)桌上。

　　傳(chuan)統的節日也(ye)少(shao)不了傳(chuan)統的味道(dao)，舌(she)尖吃在紅木餐(can)桌上(shang)(shang)，只是想要彼此(ci)心的距(ju)離(li)拉得更近(jin)，并(bing)將幸福的味道(dao)化作(zuo)思(si)念的記憶，留在這紅木餐(can)桌上(shang)(shang)。

　　叁 · 進補

　　冬至(zhi)吃(chi)什么，你(ni)想好了嗎?

　　“北(bei)方(fang)餃子南湯圓，一碗羊肉(rou)似過年(nian)。”

　　北京風味

　　過去老北京有“冬至(zhi)餛(hun)飩夏(xia)至(zhi)面(mian)”的說法，最(zui)初制(zhi)成餛(hun)飩是在(zai)冬至(zhi)這(zhe)(zhe)一天(tian)，所(suo)以在(zai)冬至(zhi)這(zhe)(zhe)天(tian)家家戶戶都吃(chi)餛(hun)飩。

　　對老(lao)北(bei)京(jing)人來說，過節，必不(bu)可(ke)少的吃(chi)食就是(shi)(shi)餃子(zi)。冬至這(zhe)天(tian)，不(bu)論貧富，餃子(zi)是(shi)(shi)必不(bu)可(ke)少的節日飯。

　　老人常說，“冬至進(jin)補，來年就能(neng)打虎(hu)”。

　　冬至吃羊(yang)肉的習俗(su)據說(shuo)是從漢代(dai)開始的。

　　相傳，漢高祖劉邦(bang)在冬至這(zhe)一天吃了樊噲煮的羊肉(rou)，覺(jue)得(de)味(wei)道特別(bie)鮮美，贊不絕口(kou)。

　　從(cong)此在(zai)民間(jian)形成了冬(dong)至吃羊肉的習(xi)俗。

　　人們紛紛在冬(dong)至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年(nian)有(you)一個好(hao)兆頭。

　　廣東美食

　　冬至(zhi)這天，大多(duo)數廣東人都有“加菜”吃冬至(zhi)肉的風俗。

　　其中，燒臘就是廣東(dong)人冬(dong)至餐桌上必不(bu)可少(shao)的傳(chuan)統食品(pin)。全(quan)家(jia)人在祭祖之余，準備一些臘肉臘腸吃一頓(dun)，以祈求來(lai)年(nian)能鴻運當頭。

　　在(zai)中(zhong)山，還有“圍坐打邊爐過(guo)冬至”一說。冬至一家人團(tuan)聚，“打邊爐”取(qu)暖必不可少。

      山東羊肉湯

　　在山(shan)東，冬至這天被稱作伏九(jiu)，節(jie)前會給長輩(bei)送諸如羊(yang)肉(rou)等(deng)禮品，伏九(jiu)家家都要喝羊(yang)肉(rou)湯，對(dui)(dui)個人對(dui)(dui)長輩(bei)對(dui)(dui)家庭都為圖(tu)個好(hao)兆頭。

　　羊肉湯，是(shi)人們在生活中尋(xun)找(zhao)出的(de)一種適(shi)合(he)故鄉氣候(hou)和飲食(shi)習慣的(de)地方名吃(chi)。

　　可以說，羊肉(rou)湯已(yi)經融入到(dao)了山東人的身體(ti)里(li)。

　　另外，冬至(zhi)時節，天氣(qi)寒(han)冷干燥，導致鼻咽干燥、皮膚(fu)缺水，易上火，別忘(wang)補(bu)充(chong)津(jin)液，可食(shi)用荸薺、藕、蘿(luo)卜、白(bai)菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食(shi)物。

　　冬(dong)至，愿你年終有所歸，暖意灑滿家。

　　檀明宮祝大家(jia)生活圓滿，如意健康!